类风湿性关节炎

类风湿性关节炎


不可以吃/喝的食物


thank you!!


最佳答案:

我乜有类风湿。中医叫我唔好食湿热毒既野(如煎炸、芒果菠萝、蟹), 最好食正气野(如猪肉、菜心、节爪)。西方另类医疗建议唔好食citrus fruit (如菠萝、柠檬)。



我个人经验:



1.食完炸野、生冷野(如鱼生)、(食/饮)酸野

2.睡眠不足

3.饮太多饮料(包括水)

4.生活紧张



关节都会相对变差



无论是你或亲人有类风湿, 祝病情早日受控制!


其他答案: 魏正宗医师/中山医学大学过敏免疫风湿科主治医师



 



我的过敏免疫风湿科病人当中,许多病人都会问我类似的问题:



“关节酸痛有没有什么食物禁忌?”



“我觉得吃了XX食物(或保健食品)以后,关节炎都会比较厉害(或改善),是真的吗?”



通常,我的回答和大部份的医师一样:“目前还没有充分的医学证据显示食物和关节炎有关,



在教科书上也没有这样子的定论。”“控制关节炎的最好方法是减经体重、常常运动,



并接受良好的物理治疗。”



或者,有的时候我还会多问几句:“你有食物过敏现象吗?如果没有,那么,吃什么都可以。”



有些时候,我会狡猾的说一些模拟两可的话,例如:“嗯...这种情况我也听说过,

这跟每个人不同的体质有关,有些人的确似乎有影响,不过,这跟你的体质有关,因人而异。”



食物可以恶化帮助改善关节炎的病情吗?



这的确是一个很难回答的问题,大部份之医学文献也很少去探讨这个问题的答案。

本文把医学文献上探讨食物与关节炎的关系的文献做了一番整理,同时也参考英国及

美国的关节炎基金会的资料,希望提供基层医师一些证据医学上的建议。



 



医学文献的证据



脂肪酸



一篇报告指出,从樱草和琉璃苣种子油中提炼出来的脂肪酸gamma linolenic acid(GLA)

可改善类风湿性关节炎的病况。在这项研究当中,病患每日服用1.4克内含GLA成份的种子油胶囊

(又称为evening primrose oil)为期6个月,结果发现他们受损的关节处发炎、

疼痛及肿胀的程度大为减经。另外一项双盲试验亦显示evening primrose oil加上fish oil可以减轻

类风湿性关节炎的症状。这是因为GLA可以转换为前列腺素E1,因而有抗发炎的效果。

然而这项研究中的樱草油使用量非常大,如果只是在饮食当中适当的补充,是否有效?

必须再作其他研究才能确定。



鱼油



鱼油(fish oil),主要含有EPA及DHA,能抵消前列腺素(prostaglandin)刺激发炎的作用,

至少已有六篇双盲研究证实每天6至10公克的鱼油或每天3公克EPA及DHA对类风湿性关节炎有效。多吃富含Omeg-3脂肪酸的食物,例如沙丁鱼、鲔鱼、大比目鱼、鲭鱼和鲑鱼这类深海鱼,

可能会改善类风湿性关节炎早晨关节僵硬和疼痛的症状。建议尽量由天然食品中摄取Omega-3脂肪酸,

也可以每天服用6公克的鱼油胶囊。蔬菜油含有Omega-6多不饱和脂肪酸,

它和鱼油中的Omega-3作用不同,反会恶化或引起关节炎症状。



维他命



有几项研究建议,缺乏某种维他命或矿物质--尤其是维他命B6、B3、E、锌、叶酸

和硒--有时会导致关节炎,不过证据还不够充分。维他命的最好来源是均衡的饮食以及

健康的饮食习惯。不过话说回来,要每天完全符合健康的饮食习惯,在现在的社会来说,

并不容易。所以适当的补充综合维他命是值得推荐的。



维他命B6



维他命B6的来源很多,其最佳天然来源有肝脏、肾脏、瘦牛肉、鸡肉、鳄梨,马铃薯、

香蕉、酿酒用酵母粉、小麦胚、小麦麸、燕麦片、全谷早餐脆片、豆类、葵花籽、黄豆、和米。

酒精、口服避孕药和某些药物(如isoniazid)也会阻碍维他命B6的新陈代谢,使人体缺乏它。

虽然缺乏这种维他命的机率并不高,但是您若出现皮肤红疹、恶心及呕吐、抑郁、痉挛、

及头脑昏惑的现象,就该怀疑自己是否缺乏了维他命B6。



维他命B5(泛酸, pantothenic acid)



类风湿性关节炎病人通常叫缺乏维他命B5(泛酸, pantothenic acid)。一篇研究使用每天2公克的泛酸,

可以使类风湿性关节炎的症状改善。泛酸和维他命B6一样广存于食物之中,特别是内脏

(如肝脏)、蛋黄、酵母、鲑鱼、鸡肉和小麦胚。



维他命E



好几项研究都指出,每日服用400个国际单位的维他命E可以舒解关节炎的症状,

并同时预防心血管疾病。一篇双盲研究报告指出,每日服用1200国际单位的维他命E

可以改善类风湿性关节炎。维他命E的抗氧化作用已受到大众的肯定和注意。

维他命E的最佳天然来源包括了小麦胚、小麦胚芽油、玉米油、黄豆油、及葵花油。

建议每日的补充剂量是400800国际单位。



叶酸



缺乏叶酸(folic acid)是很常见的维他命缺乏症,特别是有慢性病、贫血、长期服用药物的病人。

缺乏叶酸会导致贫血、舌头红、腹泻,并妨碍孩童正常的成长。如果您有上述症状,

再加上关节炎,那就可能得了叶酸缺乏症。叶酸最佳食物来源有酿酒用酵母、绿叶蔬菜

(如菠菜、芦笋和绿花椰菜)、肝脏、腰子、扁豆和豆荚等等。全麦制品和柳橙汁中的含量也很多。

只要每日服用1毫克的叶酸补充剂,症状应该很快就消失。



抗氧化剂



关节发炎的病人,体内的自由基通常产生过多,相对的,抗氧化剂需求量也较高。

因此,补充抗氧化剂,例如维他命A, C, E、硒,建议每日的补充剂量是维他命A 10000国际单位,

维他命C 500-1000毫克, 维他命E 400800国际单位。必要的时候可以用药物,

例如SOD, glutathione, catalase, 来补充抗氧化剂。



锌(Zinc)



有部分的证据显示类风湿性关节炎的病人,通常锌的含量不足。

有人使用锌来治疗类风湿性关节炎病人,结果可以减少关节的肿痛与晨间僵硬的感觉。

但目前证据仍不够充分。锌的最佳食物来源是蚝,而肝脏、牛肉、小麦麸、小麦胚、

坚果和家禽肉次之。只要饮食均衡多样化,可摄足一日所需的锌含量,并不需要额外的补充。



铜(Copper)



铜是活化抗氧化剂superoxide dimutase(SOD)的成分之一,而SOD可以有抗发炎的效果。

类风湿性关节炎的病人,通常铜的含量不足。一篇单盲试验指出每日补充1至3毫克铜

对类风湿性关节炎有惊奇的效果。



硒(selenium)



有研究报告指出,补充病人所缺乏的硒(selenium),可以改善骨关节炎的症状。

硒的最佳来源是龙虾、坚果、蒜头及全谷粒。腰子、肝脏、红肉和家禽肉中也有一些。

除非您无法自饮食中摄取,否则不推荐以硒补充剂来治疗关节炎。







姜(ginger),每日6至50克,已经证实可以抑制前列腺素,类似一般使用的消炎止痛药物,

可以减少发炎的反应,但是却没有一般消炎止痛药的副作用。姜黄素可能会导致容易出血,

所以必须先与医师讨论才可以使用。



银杏



银杏(ginko),是银杏树叶提炼出来的,主要功用是增加血液循环,同时抑制发炎反应的作用。

是否能够用来治疗及关节炎,则没有足够的证据。须注意则是,银杏也可以抑制血小板的凝集能力,

所以不可以跟一般的抗血小板药物,例如阿斯匹灵,一起服用,以免容易出血。



鱼油



阿斯匹灵和非类固醇抗炎药物能抵消前列腺素刺激发炎的作用,

而具有类似抗炎功效的鱼油(fish oil)则可能对类风湿性关节炎有效。多吃富含Omeg-3脂肪酸的食物,

例如沙丁鱼、鲔鱼、大比目鱼、鲭鱼和鲑鱼这类深海鱼,可能会改善类风湿性关节炎

早晨关节僵硬和疼痛的症状。建议尽量由天然食品中摄取Omega-3,也可以每天服用6公克的鱼油胶囊。



胶原蛋白



胶原蛋白(collagen)是正常软骨的成份之一,有人尝试用第二型胶原蛋白(type 2 collagen)

治疗类风湿性关节炎,结果显示几乎完全没有副作用,而且可以减轻关节的发炎与疼痛。

但是并没有证据显示,直接食用动物的软骨,或是鲨鱼软骨,可以减少关节发炎。



葡萄糖胺



葡萄糖胺(glucosamine)是软骨的主要成分之一,而骨关节炎(Osteoarthritis)最主要原因就是软骨的破坏。

已经有许多大型研究证实,口服葡萄糖胺(每日1500毫克)或同类的制剂,

可以减轻骨关节炎的症状以及软骨破坏的速度。2001年一月Lancet期刊证实葡萄糖胺每日1500毫克,

连续三年,可以使骨关节炎症状减轻20到25%。而且与安慰剂三年之后

造成膝关节宽度减少0.31公厘相较之下,服用葡萄糖胺者,膝关节宽度三年之后,

可以完全没有减少。葡萄糖胺必须服用两个月以上才有效果,

目前市面上已经有许多含葡萄糖胺的健康食品,骨关节炎的病人可以考虑使用。



软骨素



有四篇随机试验证实,每日服用软骨素(chondroitin)1200毫克150到180天,

可以使骨关节炎的症状进步50%。
其他答案: 其实类风湿性关节炎 (Rheumatoid Arthritis)是一种自体免疫失调所导致的疾病。 简单来说,就是体内的免疫球失调导致它们攻击身体正常关节,产生红肿,发热,僵 硬感等。 类风湿性关节炎可能与自己本身免疫力较差所引起。 除此之外,我看过某些新研究指出可能与消化系统问题有关,尤其是食物没有被完全分解,进入血液,导致免疫球错误认为是外界异物,因此产生攻击。



类风湿性关节炎是炎症的一种,因此要多摄取深海鱼如三文鱼和吞拿鱼等,因它们所含的DHA和EPA能有效产生抗炎功效,减轻痛楚。 除此之外,可以尽量避免一些自己本身会有过敏的食物 (要视乎个人而定),因这些食物会刺激免疫系统。 食物如乳制品,小麦,燕麦,大麦,肉类,鸡蛋,辛辣食物,草莓和酒精都应该尽量避免



希望这些营养资讯能够帮到你
  • 骨关节炎和风湿性关节炎有什么不同?
  • '天灸疗法' 适合什么体质的人? 体质血虚的人适不适合?
  • 何谓[修格连氏症候群Sjgrene Syndrome]?
  • 我妈妈的脚走路都会歪歪斜斜了... ...
  • 气功或让自己能平静一下